ぼんやり日記

カテゴリ:食( 1 )

Pho(フォー)を食べる

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フォーというベトナムの麺が、一時的にマイブームになっておりまして、今日もお昼には、ぜひフォーをということで、ドライブしていて見つけたベトナムの麺の店に入りました。

フォーはさっぱり味で、麺は春雨のような細さですが、つるつるっとのど元さわやかに食すことができる、優れものです。人によっては、ベトナムのうどんとも言うそうです。写真のように、もやし、バジル、ライムとかを入れてたり、好みにより辛くしたりすることもできます。

今日のは、だしがあまりとれていないようなのに少し味が濃くて、薄切りのお肉も、まぁまぁというものだったので、絶品とはいかないまでも、久しぶりにフォーが食べれて、それだけで満足でした。
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by greengage | 2006-02-27 07:45 |


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